嘉峪关有那些美食？
发布日期：2014-08-07
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嘉峪关的饮食发展的比较的晚，所以当地人就把甘肃的美食都汇集起来，现在的饮食具有品种多，地域融合性的特点。著名的美食有雪山驼掌、戈壁燕影、烤羊腿、黄焖羊肉、红焖羊肉、戈壁雁影、雄关酥、驼蹄羹、油爆驼峰、菊花牛鞭、麒麟驼掌及火焰烤羊腿、涮羊肉等。所以去嘉峪关旅游，就得尝尝这塞外的美食了。
雪山驼掌
在古代的丝绸之路上，骆驼是最主要的交通工具。它能在戈壁沙漠中长途跋涉，主要凭借那四只坚实的驼掌。由于驼掌全部是筋，其营养价值很高。但骆驼寿命长，一般很少宰杀，所以驼掌很难寻觅，它与熊掌一样名贵。此菜雪山洁白，丝路弯弯；驼掌筋烂，肉酥可口，色泽淡黄，晶莹透亮，味道鲜美。
